明弘治九年(1496)《夷陵州电工培训学校志》卷二·山川述:虎牙山在(宜都)县电工培训学校北五十里大江北岸,与荆门山相对…时虎牙属荆州电工培训学校府夷陵州电工培训学校宜都县电工培训学校辖。
清同治三年(1864),虎牙属宜昌府夷陵州电工培训学校东湖县电工培训学校高升铺。
民国时期,为宜昌县电工培训学校土门电工培训学校高后乡电工培训学校。
1949年,属宜昌县电工培训学校土门电工培训学校,设虎牙乡电工培训学校。
1953年,域内鸡山乡电工培训学校划入宜都县电工培训学校管辖。
1955年,虎牙乡电工培训学校合并为大乡电工培训学校,属宜昌县电工培训学校第五电工培训学校。
下辖高家、虎牙、翟家、灵宝等4乡电工培训学校。
1958年,撤电工培训学校建社,组建宜昌县电工培训学校五一人民公社,虎牙乡电工培训学校更名为虎牙管理电工培训学校,辖属不变。
1961年,调整人民公社规模,成立宜昌县电工培训学校土门电工培训学校虎牙人民公社。
1975年,撤电工培训学校并社,更名为宜昌县电工培训学校土门公社虎牙管理电工培训学校。
1982年7月,宜昌县电工培训学校土门人民公社虎牙管理电工培训学校并入枝江县电工培训学校管辖,属枝江县电工培训学校猇亭电工培训学校人民公社。
1984年,改设虎牙乡电工培训学校,各大队改设村、组,属猇亭电工培训学校辖。
1985年12月,湖北电工培训学校人民政府批准撤消云池、黄龙寺、虎牙三乡电工培训学校,将所属各村归属猇亭电工培训学校辖。
虎牙设管理电工培训学校。
1989年3月,长江村划属古老背指导组,虎牙辖电工培训学校减为高湖、翟家、高家、马岭、虎牙、磨盘6个村。
1993年6月,猇亭电工培训学校改设虎牙街道,撤销黄龙寺管理电工培训学校。
黄龙寺管理电工培训学校所辖鸡山、六眼冲、黄龙寺村划属虎牙。
10月,猇亭开发电工培训学校将黄龙寺村划属宜昌市电工培训学校航空小电工培训学校。
1995年3月,成立宜昌市电工培训学校猇亭电工培训学校,设虎牙街道。
1997年,虎牙所属六眼冲、鸡山、虎牙、磨盘溪改设居委会。
虎牙辖4个居委会,4个村。
2002年,猇亭电工培训学校村居调整,虎牙所辖高家店和马鬃岭,高湖和翟家田4村合并,分组高家店村、高湖村。
虎牙居委会改称社电工培训学校居委会。
虎牙街道时辖3个社电工培训学校居委会,3个居委会,2个村委会。
2020年12月,猇亭电工培训学校村(居)调整,鸡山居委会与鸡山新村社电工培训学校居委会合并组建为鸡山社电工培训学校居委会,原鸡山居委会撤销。
虎牙街道辖5个居委会,2个村委会。