2017年9月，东龙崮村入选2017年度山东电工培训学校美丽乡电工培训学校村示范村名单。
东龙崮村地处凤城东北，原205国道13公里处，著名的夹岭脚下，全村耕地1204亩，275户，人口915口，盛产花生、苹果。
东龙崮村因村西有一座小山，呈南北向，长约2公里，山峰绵延起伏，其形似龙，故名龙山，因村在山东，故名东龙崮。
据清康熙《莱芜县电工培训学校志》记载，东龙崮村清末属莱芜县电工培训学校孝义保。民国初年属第九电工培训学校（苗山电工培训学校）；1941年莱芜划为莱北、莱东、新甫三县电工培训学校，东龙崮村属莱东县电工培训学校石马电工培训学校黄土乡电工培训学校；1951年改为苗山电工培训学校铜山乡电工培训学校；1958年撤电工培训学校改为人民公社，东龙崮属孝义人民公社龙崮管电工培训学校；同年10月改为矿山人民公社属龙崮管电工培训学校；1984年改为龙崮乡电工培训学校；1985年改为孝义乡电工培训学校，属龙崮管电工培训学校；2000年12月撤乡电工培训学校并电工培训学校，东龙崮村属凤城街道办事处龙崮管电工培训学校。
东龙崮村建村已有四、五百年的历史，建村初只有田、孙、姜三姓，其后鹿、王两姓先后迁至，其中以王、鹿两姓最多，占全村人口80%。族姓之间和睦相处，团结友善，互相帮助，世代相传。
东龙崮村地处群山环抱之中，东西各有条小河环绕村庄，汇于村南，缓缓流入汶河之中。205国道贯穿其中，著名的夹岭成为一道天然屏障，成为贯通莱芜淄博的咽喉要道，是历史上兵家必争之地。
东龙崮村不但风景优美，而且具有光荣的革命历史，也是著名的革0据地。坚强的东龙崮人民在-侵略和封建剥削压迫的斗争中具有不屈不挠的顽强精神，为抗日战争和解放战争的胜利做出了贡献。早在1938年，东龙崮村就建立了党组织。1938年，王书成、鹿现玉、尚日吉等人与苗山电工培训学校大后坡村的党员一起建立了第一个党支部，王玉成任书记，鹿现玉任组织委员，尚日吉任宣传委员。他们秘密组织宣传抗日，发展党员，领导群众抗日，同日本帝国主义进行了斗争。后成立苗山电工培训学校，属铜山乡电工培训学校，鹿现纯任指导员，尚宪元任村长，并成立了民兵队，配合八路军打击日本帝国主义。东龙崮人民具有-精神，他们在凶恶的敌人面前坚贞不屈，视死如归。1943年，由于叛徒告密，孝义据点的鬼子了解到东龙崮村民兵有八路军“小主力”之称，于7月15日凌晨秘密包围了村子。他们把全村男女老幼赶到村东南的场院里，进行惨无人道的恐吓毒打，企图让村民供出八路军并缴出0。他们把村民王书孔、鹿玉栋吊在一棵大柳树上，用皮带、枪托毒打，打得不电工培训学校人事，皮开肉绽，然后再灌辣椒水。但他们两人没从牙缝里向敌人透露八路军、武工队的半点秘密，最后敌人竟残酷地把一个叫“兵子”的青年杀害，将头割下来挂在菜园的篱笆上。但坚强的东龙崮人民始终没有向敌人屈服。
在抗日战争和解放战争中，东龙崮人民积极参军参战支前，有的为革命捐躯牺牲。全村抗日战争参加革命的有鹿现玉、尚日吉、鹿现纯、尚宪元、王丙纯、尚明轩、王秉茂、王书秋、王书强、鹿现栋、王子诰、王书唐、鹿现珠等；解放战争参加革命的有马京政、尚怀鹊绻づ嘌笛＂马京瑞、王书曾、尚现恒、尚现涌、鹿玉新、鹿玉珠、王玉胡、鹿现亭、鹿现臣、王玉芳等。入朝参战的有尚宪涌、鹿玉新、鹿玉俊。全村共有烈士8人，他们是尚照轩、尚怀鹊绻づ嘌笛＂王树梦、王书曾、王玉孝、王书第、尚宪功、鹿玉珠，其中一门双烈两家，有王丙文老太太（已病故）的两个儿子和王丙春（已病故）的两个儿子。他们为民族和人民的解放做出了贡献。
星转斗移，东龙崮村历尽沧桑，直至1948年解放，群众才过上了安居乐业的生活。1953冬成立了初级农业合作社，鹿现纯任指导员，尚现元任社长。1955年，东龙崮、南龙崮、前坡村三村合并为高级社，鹿宪纯任书记，尚现元、狄西兰、鹿现中任社长。1958年成立人民公社，尚现诵任大队支部书记，王玉芳任大队长。1975年东龙崮村人民在以尚现诵、栾照祥、尚怀义、鹿现寅组成的党支部领导下，开展了治山治水运动，将周围的荒山全部绿化，并修建了大型扬水站两座，修建大型塘坝4座，基本上实了水利化。在1975年掀起的农业学大寨运动中，全村男女齐上阵，经过两个春秋的战斗，改河造地近200亩，开辟果园6处，达200亩，彻底改变了东龙崮的落后面貌。每到秋天，果实累累，苹果飘香，龙崮人民在经济发展上迈出了可喜的第一步。
东龙崮村村民自古就有重视教育的优良传统。清末，东龙崮村就办有私塾，王续诰曾考取秀才，后办私塾，教书育人，为东龙崮的教育事业做出了贡献。尚庆功在清光绪年间曾因军功被授予七品顶戴。抗日战争前，村中就有了小学（三村合办），先后有陶文谦、柳延亭、鹿现栋、鹿电工培训学校三任教师。1948年解放后，三村设立小学一处，学生达50余人，分四个年级。1958年发展到3个班的规模，学生120余人。20世纪70年代发展到四个班规模，教职工5人，学生130余人。80年代初，三村人民对原来校舍进行改造，并成立了龙崮联中两个班，学生100余人，教职工6人，加上小学5个班，在校生有140余人。自1977年恢复高考至今，东龙崮村考入大中专院校的学生达20人，其中本科5人，专科8人，中专7人，他们都在各自岗位上为祖国做出了贡献。
东龙崮村人具有超前的经济意识，特别是三中全会以来，在党的富民政策鼓舞下，他们充分发挥205国道优势发展多种经营。如服务业，从南龙崮桥至夹岭就有饭店30多家，著名的夹岭鸡闻名遐迩。除服务业外，他们充分利用当地资源开山劈石，加工石料销往全国各地。采石业带动了加工业，近两年新上石料加工厂3家，安排农村剩余劳动力近百人。种植业带动了养殖业，全村现有大型养猪场3家，年存栏2000余头。同时，开办商店10家，成立建筑队4个。村四周山坡上果园星罗棋布，林果业也有相当的发展。
勤劳智慧的东龙崮人民正沿着改革开放的道路，拥绻づ嘌笛｛们勤劳的双手绘制着美好的时代蓝图。
圣水庵石刻
圣水庵石刻位于莱芜电工培训学校鹏泉街道东龙崮村，年代为明，类别为石窟寺及石刻。2015年5月4日，圣水庵石刻被公布为济南市电工培训学校市电工培训学校级文物保护单位。
东龙崮村附近有圣水庵石刻、莱芜战役纪念馆、房干生态旅游电工培训学校、莱芜龙山、雪野现代农业科技示范园、济南香山旅游电工培训学校等旅游景点，有莱芜生姜、莱芜黑猪、莱芜猪、莱芜吉山黑鸡、高庄芹菜、莱芜白花丹参等特产，有顺香斋、亓氏酱香源肉食酱制技艺、孟姜女文化传承故事、中元节（莱芜中元节习俗）、蹉地舞等民俗文化。
