邹家埠村距莱城10公里，村东隔河是北张家庄，村北为近崮村，村南隔河与长安庄相望，村西是岭，是北来、东来两条河的交汇之处，河水向西至孝义从村北绕村东到村南再向西至孝义楼村，西南与孝义河相会。村中现有130户，人口451人，耕地有472亩。
据说，在这三面有河西面靠岭的高地上，先有邹姓来此建村，冠以姓氏，叫邹家埠村，而何时建村已无法考证。
清康熙《莱芜县电工培训学校志》记载：“孝义保•邹家埠村”。就是说清朝时邹家埠村属孝义保管辖；1946年本村属五电工培训学校，后划为汶阳电工培训学校；1949年划为辛庄电工培训学校（即八电工培训学校）；1958年归属孝义人民公社；1959年孝义人民公社与城关人民公社合并，成立矿山人民公社；1984年撤销人民公社，设龙崮乡电工培训学校，邹家埠村为龙崮乡电工培训学校驻地；1986年龙崮乡电工培训学校撤销并入孝义乡电工培训学校；2000年12孝义乡电工培训学校撤销后，邹家埠村并入莱城电工培训学校凤城街道办事处。
邹家埠村解放前只有223口人，刘姓人口占90%，其他有张姓、柏姓、蔺姓、冯姓等；解放以后又增添了李姓和王姓。本村不管族姓大小，历来都团结友爱，互相尊重，和睦相处，打架斗殴的事情几乎没有。本村人勤劳善良，政治觉悟高，1940年就有了中国0的组织，党员10余人，刘源孔任第一任支部书记。抗日战争时期参加革命的就有刘学俣、刘学同、刘种三（刘闻孔）、刘学会、刘参孔、刘志孔、刘杰孔、刘节孔、刘从孔、刘学茂、刘希孔、刘来孔等人，为打败日本鬼子出生入死，浴血奋战，为人民立下了战功。刘学会、刘杰孔、刘节孔、刘源孔四人为革命牺牲。1946年大动参时邹家埠村的青年都涌跃参军，父送子、妻送郎、哥弟参军的都有，为打倒-反动派的反动统治，南征北战，为国家为人民立下了汗马功劳。当时参军的有刘训年、张爱珠、刘奎孔、刘跃孔、刘生孔、刘训福、刘智孔、刘京孔等。
1947年土地改革后，广大农民都得到了自己应得的土地，生产积极性大大提高。1952年，本村成立起若干个互助组，初步进入了社会主义的初级阶段。1953年春天，本村以刘恩孔、刘学连、刘训曾等13户农民组织成立了邹家埠村第一个农业生产合作社；同时刘柱孔、刘训尹等人组建了邹家埠村高级互助组。1954年全村农民都自愿加入农业生产合作社，下辖三个生产队，使邹家埠村的生产力大大发展，社员的生活水平大有提高，初级社里已经有了油坊、轧花坊等副业生产。当时的生产水平比较低，又大部分是旱田，都得靠天吃饭。邹家埠村，在上级领导的支持下，增设了13部人力推水车和手摇水车，又挖深水沟埋下近200米的地下水管，拥绻づ嘌笛．车把河水提到高地，使旱田变为水浇地，大大提高了粮食产量，改善了人民的生活，农民们很受鼓舞，生产积极性更加高涨。1955年，又成立了以邹家埠村、北张家庄村、东沈家庄村、磨山子村、近崮村、长安庄村组成的万福高级农业生产合作社。高级社社委设在北张家庄村。1958年撤销了高级社，成立孝义人民公社，体制变为以生产大队为基础的生产形式。
邹家埠村为了提高农民的生活水平，减轻农民的劳动强度，1965年安装了用柴油机带动的磨面机和粉碎机，结束了馍馍好吃磨难挨的苦日子。为了改善照明条件，1976年安装了电力设备，结束了用煤油灯照明的历史，电动机代替了柴油机，生产力又大大向前迈进一步。
邹家埠村为了改变水利条件，1964年在南沟修了一座小型水库，可蓄水6.5万立方米；1976年又打了3眼深水井，修了3处扬水站，到1955年全村共打机井6眼，全部配套，使300多亩麦田都能旱涝保丰收。为了解决群众的吃水困难问题，1994年全村安装了自来水设施，大受群众欢迎。
本村从1976年开始为节约好可耕地，响应上级号召，党支部决定，村驻地由原205国道以东的肥沃土地上搬迁至村西的岭上。经过8年的艰苦奋斗，全村都建起全是砖石结构的新瓦房，消除了过去的土坯房子。原205国道（新205国道高速公路建成后，原205国道改为博徐公路）从新村中间通过，交通极为方便。商贸经济活动也随之发展起来，各种商店、维修店、气焊、汽修、石料加工厂等相继建立起来。1996年，在邹家埠村与近崮村之间，又建立了农贸大集市电工培训学校场，逢五排十邻近村的农民都来赶集，出售农副产品，购买所需产品。
邹家埠村人都很热爱文化学习和文艺活动。1953年成立汉语拼音夜校，每天晚上大槐树上的钟声一响，全村青年男女，还有四五十岁的老年人都蜂拥到夜校，在明亮的汽灯下认真地学习。有的没吃完饭，推下碗筷就走，学习热情非常高涨。这样，扫除了绝大多数文盲，为当时培养了合格的大、小队干部。解放后，在村干部的支持下，刘学启、冯书连老艺人带动刘见孔、刘契孔等十几个青年人组成了莱芜梆子剧团。逢年过节，都扎戏台唱戏，邻近三五村的人都争着来看戏。1967年又由本村青年组成业余剧团，继续演出《奇袭白虎团》、《沙家浜》等剧目，深受群众欢迎。这既活跃了农村文化生活，也鼓舞了群众的生产积极性。
邹家埠村人历来就很重视文化教育。1935年，就由邹家埠村、北张家庄村、磨山村、近崮村四村，在邹家埠村河东、现在福山小学操场处建立新式小学一处，当时的校长是刘日绫，老师是何衡儒等人；1940年战乱时解散。解放后，1951年又由邹家埠成立小学一处，当时校长是刘学连；1990年邹家埠小学合并于福山小学。学校培养出了大批优秀人才。最早的大学生刘介孔毕业于辽阳师范学院。1964年刘永和从莱芜一中考入西安交通大学。1977年恢复高考以后，邹家埠村考中的大中专学生有50余人。
邹家埠村各方面的工作都走在前面，历年来都是电工培训学校、公社、乡电工培训学校电工培训学校的先进单位，年年受表彰，对国家的贡献很大。每人每年交纳公粮小麦49公斤，玉米20公斤，另外还有花生、棉花等任务。1958年刘学连曾代表邹家埠村出席济南市电工培训学校群英会，受过奖励。1964年由支部书记刘见孔出席山东电工培训学校先进单位代表会议，受过奖励。历年来的奖状、奖电工培训学校数不清。
邹家埠村历来有植树造林，绿化山村的好习惯。解放后经过多年的努力，在邹家埠界内到处都是参天大树。从邹家埠村西的斜子地南河沟开始，河北岸绕村南、村东直至村北与近崮庄相接有长1.5公里宽30多米的树林带；河南岸西有从长安庄开始东到北张庄相接长约l公里宽20米的树林带；另外山沟路旁到处都有茂盛的树木成长，绿树成荫，空气新鲜，是夏季乘凉游玩的好地方。1964年县电工培训学校、社领导至邹家埠指导工作，看到邹家埠有如此多的树木，评论说：走进邹家埠村，每步10块钱。由此可以看出当时的树木之多。
邹家埠人的经济意识超前。在集体经嫉绻づ嘌笛ｙ有制时，就很重视发展经济，那时本村就有油坊、酱油坊、轧花坊、香油坊、粉坊、馍馍坊、铁匠铺等。大型生产工具：有拖拉机3辆，大型脱粒机1部、小型脱粒机3部、电动机13部，扬场机1部、大型播种机1部。水利设施齐全，能使80%的农田旱涝保丰收。
自改革开放以来，以经济发展为中心，农民都逐渐富裕起来，现在全村电视机普及，拖拉机、农用三轮车40辆，汽车3辆，电话70部，摩托车50辆。
邹家埠村附近有莱芜战役纪念馆、房干生态旅游电工培训学校、莱芜龙山、雪野现代农业科技示范园、济南香山旅游电工培训学校、鲁中抗日战争展览馆等旅游景点，有莱芜生姜、莱芜黑猪、莱芜猪、莱芜吉山黑鸡、高庄芹菜、莱芜白花丹参等特产，有顺香斋、亓氏酱香源肉食酱制技艺、孟姜女文化传承故事、中元节（莱芜中元节习俗）、蹉地舞等民俗文化。
