海伦电工培训学校

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真真老老粽子，嘉兴粽子批发嘉兴市真真老老食品有限公司是一家以糯米、猪肉、赤豆等农副产品为主要原料专业生产、销售嘉兴特产——粽子的专业食品企业嘉兴市真真老老食品有限公司是一家以糯米、猪肉、赤豆等农副产品为主要原料专业生产、销售嘉兴特产——粽子的专业食品企业。公司坐落在嘉兴市秀洲区，生产厂房建筑面积9400平方米，拥有加工生产机械30余套，年生产粽子8100多万只。2010年，与签订了征地150亩意向协议，拟建设成集技术研发、原料加工、食品生产、粽子机械生产为一体的现代化真真老老粽子产业园。预计2012年产业园建成后，粽子产能将达到3亿只.“真真老老”品牌的由来可追溯到1939年，嘉兴粽子创始人（注：《古禾杂谈》上记载）在旧时的张家弄挂出了“真真老老合记老五芳斋”的牌子（律师在工商档案里查阅到冯昌年1939年注册‘合记’真真老老五芳斋粽子的工商登记）。后续新鲜干燥的空气将会补上，从而更快的把边界层的水分带走，同时，物料在润旋管中多次碰壁、制动、转向，并在高速气流的影响下被进一步分散、破碎，从而在中低温状态下完成物料降速干燥阶段。[0018]实施例二参见图1，本实施例的糯米粉生产涡旋气流干燥方法，与实施例一不同的是:优选的，可以控制旋转闪蒸干燥系统的进料速度在38-42kg/h，并控制旋转闪蒸干燥系统的进风温度在155。-165。[0019]在生产糯米粉的过程中，湿糯米粉不便于储存，在高温条件下很快就会发生变质，需要对其水分进行去除。另一方面糯米粉在干燥过程中不可以承受高温长的加热，否则淀粉会发生糊化，影响后成品的品质。[0020]气流干燥是使热空气与燥物料直接接触。除了咸粽外，广东还有一种颇有特色的枧水粽。传统的枧水粽不加馅料，在糯米中拌入一点枧水，用冬叶直接包出来就是枧水粽。枧水粽大特点就是米粒不粘不散，金黄透明，脆口不腻，吃时蘸上蜜糖或白砂糖，品尝那一股淡淡的枧水香味。端午节是我国重要传统节日之一，在这一天很多人都会自己动手做粽子。次做粽子的人肯定会问，生粽子要煮几个小时？粽子买回来是煮还是蒸着好吃？这要看你的米泡了多久，如果较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的比较短，就要煮3个小时。煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。

真真老老传人粽、高汤粽

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