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夏至已过，气温骤升，天热的时候人就容易没有食欲，凉皮的爽口清香刚好满足人们在夏天的饮食需求。凉皮里面一般都要放黄瓜和香菜，黄瓜的清香加上香菜独有的香味，加上凉皮的汤汁，让人想起来都会忍不住的流口水。

你不知道的“砂锅土豆粉”配料配方，该怎么制作？一．砂锅土豆粉的准备工作1．土豆丸子：猪赘肉（五花）30克，玉米淀粉100克，酱油20克，姜蒜适量切碎，成馅，成鸡蛋小丸入锅中炸成形就可以。2．高汤的制做：主要材料：鸡一整只，鸭一整只，猪腿骨2-3根，草鱼一条，料包（葱，生姜）冷水20斤可选：牛框架。

对于凉皮这种美食，人们也会对他有误解。尤其是长辈们会觉得吃凉皮没有营养，常吃对身体不好。但实际上，今天我们的生活物质已经很丰富了，只要不是天天吃凉皮，也没有太多的影响。凉皮本身也是有营养价值，并且由于碳水化合物的作用，可以帮助我们降燥静心。凉皮中还有丰富的蛋白质。加上凉皮中所需要的配菜，比如说面筋、黄瓜丝、豆芽这些。可以补充一些维生素、矿物质和膳食纤维，也是有一定的营养价值的。

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在夏季吃凉皮可以缓解炎热天气带来的感，令人们身体更舒畅。其次，凉皮能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，让人更但同时，我们都知道物极必反的道理，虽然我们说到了凉皮有那么多的好处，但是免不了现在很多商家因为利益原因，在凉皮里面加入添加剂增加它的口感，所以，我们也要注意选择食用凉皮的次数和选择靠谱正规的凉皮店。chuang0128

水100克作法：A．取玉米淀粉，一级小麦面粉，淀粉，混和匀称放入盆里，备用。B．将器皿里加食碱，食盐，随后加水融解，做成盐土水。C．将锅内加水煮沸，随后提前准备一盆冷水D．将食用碱添加到混合粉中，拌和，随后加适量水，拌和，将面合成中软度。E．当锅内的红薯粉条浮上来时，用筷子搅拌一下。

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