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葱姜切成末。锅中加入玉米油烧热,然后加入姜末煸炒丶煸炒以后加入肉丁再次进行煸炒,等到猪肉丁煸炒变色以后加入黄豆酱,黄豆酱的香味炒出来以后倒入一杯水,然后使用小火进行熬制。在熬制的过程中要不断的翻动,不然容易糊锅。水分消耗掉三分之二左右的时候加入葱末然后关火即可。拌菜拌饭面点师分享十五种酱料配方。
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