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华美食品集团-遵义市正安县华美月饼厂家中秋佳节，在很多国人的眼里，是仅次于春节的重要传统节日。“但愿人长久，千里共婵娟”，千百年来，人人都盼望能在这一天和家人团聚，而月饼作为中秋佳节必备的美食之一，已经深深地烙上了文化的烙印，承载了无数国人连绵不绝的乡愁情思。黑松露都做成月饼，据记者调查获悉，目前烘焙行业品牌众多，克莉丝汀作为大型烘焙企业，有着20多年的月饼研发、生产经验，尤其注重产品的研发和品质成AS认可的研发实验室，力求做到严格精细与优选食材，用安心供应链保证产品美味的品质。正是基于这个原因，他们秉持“没有卖不出去的产品，只有卖不出去的质量“为经营理念，始终以生产出使顾客安心、放心、满意的产品为己责，也因此获得了众多消费者的认可和支持。

自成立以来，华美强化自主品牌建设，引导企业发展自主品牌。2006年，华美月饼先后荣获“中国产品”称号，2008年，“华美”被评为商标”。并先后邀请、周华健代言华美，通过明星的度，拉动华美品牌度。同时，华美结合系列广告宣传、展会、营销推广活动、公益行动等，让更多消费者了解华美，提升华美品牌度。

据了解，今年中秋，华美食品集团隆重推出了华美、金丽沙、迎凤系列创新产品多达50多个。除了经典广式月饼代表——华美双黄纯白莲蓉月饼，今年将重推苏式月饼、鲜果月饼、冰皮月饼等新口味月饼。莲蓉将全部启用莲子生产，新鲜现打的绿色无污染咸蛋黄，颗粒更大更饱满。全自动化月饼生产线将启用，无人月饼制造车间横空出世，从而打造出品质更高、更健康的华美月饼。

华美品牌负责人介绍，今年中秋，华美将继续为消费者打造别致的中秋文化活动。主题活动“华美中秋，团圆有声”计划于8月31日到9月13日在武汉、广州、深圳、长沙和东莞五大城市举行，活动现场巨型月光树装置将成为今年中秋热门打卡地。

再过两天就是中秋佳节了，月饼已经成市场主角。在中秋节前，南京雨花台区市场监管部门专门针对月饼的销售环节展开专项检查，月饼的宣传、包装等都是检查的重点。9月10日上午，记者在南京小行路附近的一家超市看到，在超市一楼的显要设立了月饼销售专区，琳琅满目的月饼依次排开，既有散装的，也有各种各样不同厂家的礼盒包装的。检查人员发现，月饼盒包装绝大多数是平实的纸盒，常见的红酒、茶叶等搭售商品难觅踪影，整个月饼盒的体积也比过去有所缩小。“以前那种过度包装的，或者高单价的月饼几乎没有，我们选择的价格都是老百姓能接受的。贵的月饼300元多一点，大多数集中在150元左右。”南京小行路苏果超市店长陈斌说。而在虹悦城沃尔玛超市内。

距离今年中秋节还有三个多月，月饼市场争夺战已拉开帷幕。6月13日，月饼龙头企业华美食品集团（以下简称“华美”）在东莞举办了“华美月饼2017年营销峰会”，向到场的全国近300名经销商展示旗下华美、金丽沙品牌的系列新品。据悉，华美每天生产月饼量已经突破260万个。华美董事长袁旭培宣布，今年华美将加大开拓月饼市场，为实现“倍增计划”做好了准备。

月饼日产量已突破350万个：华美已连续多年在全国月饼市场领先，在东莞市场乃至全国的重点市场月饼销量一直保持大。在去年新增北京华美分厂之后，日产量越来越大，每天生产月饼量已经突破350万个。

黑松露都做成月饼，众所周知，月饼是否美味主要取决于它的月饼馅料，“黑松露培根”馅料则是克莉丝汀的特色之一，为了研发出令消费者喜爱的月饼，研发团队投入整整半年的，不计成本使用了珍贵的黑松露作为馅料，研制出口味新颖的月饼。黑松露是一种难得的食材，它不但味道鲜美，还具有丰富的营养，有人誉为“厨房的钻石”，欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”之一，其中对法国黑松露和意大利白松露评价很高。克莉丝汀精心制作并推出奢华版黑松露培根月饼，它融合了新西兰黄油特色饼皮，在香味和口感上均有上佳表现，馅料则采用鲜美的松露搭配香浓的培根，食用时香气浓郁，沁人心脾，松露系列月饼多年来一直深受广大消费者的喜爱。黑松露都做成月饼。

在今年的月饼营销峰会上，华美推出了华美、金丽沙系列创新产品多达60多个。其中，流心奶黄、黑皮月饼等时尚新口味月饼，引起了广大经销商的关注。

据了解，“华美”品牌月饼分传统、时尚两个系列，除了传统的蛋黄莲蓉、豆沙等馅料外，橘皮红豆蛋黄、桃山皮月饼等创新馅料深受中老客户群喜爱。而“金丽沙”品牌则主打港式月饼，目标客户群针对时尚的都市消费群，水果、乳酪等创新口味非常适合年轻人。

吃一口蛋黄酥，你会觉得月饼什么的都是浮云，为了家人在这个中秋佳节能吃到这样的美味，大家赶紧get起来！蛋黄酥真的很好吃，吃口就会爱上，的一口咬下去是甜甜的红豆沙，再吃进去是带点咸味的蛋黄，这种味道甜而不腻，相信吃过的人都知道，这也必是蛋黄酥为什么一直这么流行，这么多人做它的原因吧。好吃的东西也是要付出代价的，做它确实是比一般的点心要麻烦一些，酥皮加内馅，一层又一层，看看就知道工序比较多，但是虽说步骤多了一点，但是却不难，按照步骤一步一步操作，可以做出好吃的蛋黄酥。蛋黄酥也算是月饼的一种吧。所以中秋节做的特别多，自己动手做起来做了一些送给闺蜜和亲朋好友，都大赞好吃，手工制作无添加当然更受欢迎了。

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