大庆电工培训学校

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烁琪食品现已发展为以生产“烁琪”品牌系列中秋月饼，光酥饼，沙琪玛，核桃酥，各类休闲饼干为主的现在化食品生产企业，目前公司厂房面积近万平方，拥有先进的生产设备、专业的技术人员及管理团队。产品畅销国内外，赢得了社会各界及广大消费者的认可及一致好评。

分成馅料的大小。晾凉过程中我们可以做饼皮，小苏打融入水中后加入油和糖浆拌匀，加入中粉拌匀至无干粉，不需要用手揉，用叉子或勺子拌至无干粉就好了，静置一小时。皮和馅料分好摆好。皮稍按圆，可以先把皮放在馅上，把表面包的差不多了，均匀后。翻过来，把表面变成底部。慢慢的把皮儿往上推，真的不难，有点耐心就好了，把皮厚的地方推向皮薄的或无皮的。很容易均匀的。包好后把月饼胚稍揉成椭圆形，不需要像我这么夸张，在月饼上沾一层糕粉，放在烤盘里。也可以在模具里面撒一把糕粉，晃一晃然后倒出来。月饼模放在月饼胚上，往下按。要稍微用力，这样表面才会平，不会导致有些低的地方没有花纹。模具忘记拍了，下次补吧。我用的是塑料按压型的。月饼模稍微晃一下，慢慢往上提，月饼就出来了。要是黏在模子上了。--动手吧，要轻点噢。利用赤藓糖醇同样可以生产出质量良好的焙烤产品添加物。

转下层，上发热5-10分钟即可出炉；若有温控的，190度预热，200度加热15分，180加热10分。看看出品吧。没有普通月饼那么重的颜色。

“提供优质产品和优质服务，创造美好生活，为社会和谐发展而努力奋斗”是我们企业的，“思利及人、诚信务实”是我们公司的经营宗旨，我们秉承着这个与宗旨，不断创新，追求完美，力求把公司发展成为佛山食品行业的龙头企业。

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尤其在含水的食品体系中比阿斯巴要相对稳定。物理状态：白色粉末，有强烈纯正甜味；化学稳定性：在干燥条件下贮存稳定，无吸湿性；溶解度：在水中为550g/L；甜度倍数：与3%的蔗糖溶液相比，NT-500是蔗糖的500倍，NT-200是蔗糖的200倍，NT-100是蔗糖的100倍；风味增效性：强化自然风味，如酸果汁的风味；也可用作矫味剂，消除食品的苦涩味；安全性：使用纽甜糖无需对苯酮尿症特别标明。味美：甜味纯正，清新自然，显著地延长、增强产品的口感；安全：纽甜是我国批准在所有食品中不限量使用的甜味剂；健康：几乎不含热量，亦不被细菌分解利用，不会引起龋齿；稳定：长期存放产品不会退甜，耐酸、耐碱、耐高温（瞬间）；便利：比直接使用纽甜更加方便。高果糖浆又称果葡糖浆。很难被患有、肥胖症及其他人群愉快的接受。所以。

将五仁馅放在面片中央。用面皮把五仁馅包起来。包好后用手轻轻按扁。将包好的面团收口朝下放在烤盘上。在面团表面刷一层蛋黄。撒上一些白芝麻或者黑芝麻。

烁琪食品深耕食品领域十来年，工厂位于河南新乡，仓库位于郑州，欢迎朋友们来公司考察参观。

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