本溪电工培训学校

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泉州市华美月饼团购-2021广西华美月饼总经销我买的是真空包装的现在的咸蛋黄，提前用油浸泡晚就可以使用了，不必进烤箱烤。麻薯也要准备好，它的制作非常简单：糯米粉160克、玉米淀粉40克、白砂糖40克、纯牛280克，全部混合均匀，上锅蒸20分钟左右，然后放至温热时，趁热加化黄油揉匀即可。然后开始做水油皮，把水油皮中所有的材料放进厨师机或是面包机，实在没有就用手，把面团揉至出膜的状态，然后包裹上保鲜膜，松弛上半个小时。再来做油酥，把油酥中的材料混合在一起，下手，揉成团，与水油皮的软硬度要保持一致。把松弛好的面团，利用厨房秤平分成20等份，油酥也分成20等份，边分边用保鲜膜盖严实，一定要盖严实。把水油皮用手按扁。包入一个油酥。接着收口向上，擀成椭圆形状。

自成立以来，华美强化自主品牌建设，引导企业发展自主品牌。2006年，华美月饼先后荣获“中国产品”称号，2008年，“华美”被评为商标”。并先后邀请、周华健代言华美，通过明星的度，拉动华美品牌度。同时，华美结合系列广告宣传、展会、营销推广活动、公益行动等，让更多消费者了解华美，提升华美品牌度。

据了解，今年中秋，华美食品集团隆重推出了华美、金丽沙、迎凤系列创新产品多达50多个。除了经典广式月饼代表——华美双黄纯白莲蓉月饼，今年将重推苏式月饼、鲜果月饼、冰皮月饼等新口味月饼。莲蓉将全部启用莲子生产，新鲜现打的绿色无污染咸蛋黄，颗粒更大更饱满。全自动化月饼生产线将启用，无人月饼制造车间横空出世，从而打造出品质更高、更健康的华美月饼。

华美品牌负责人介绍，今年中秋，华美将继续为消费者打造别致的中秋文化活动。主题活动“华美中秋，团圆有声”计划于8月31日到9月13日在武汉、广州、深圳、长沙和东莞五大城市举行，活动现场巨型月光树装置将成为今年中秋热门打卡地。

中秋佳节，在很多国人的眼里，是仅次于春节的重要传统节日。“但愿人长久，千里共婵娟”，千百年来，人人都盼望能在这一天和家人团聚，而月饼作为中秋佳节必备的美食之一，已经深深地烙上了文化的烙印，承载了无数国人连绵不绝的乡愁情思。黑松露都做成月饼，据记者调查获悉，目前烘焙行业品牌众多，克莉丝汀作为大型烘焙企业，有着20多年的月饼研发、生产经验，尤其注重产品的研发和品质成AS认可的研发实验室，力求做到严格精细与优选食材，用安心供应链保证产品美味的品质。正是基于这个原因，他们秉持“没有卖不出去的产品，只有卖不出去的质量“为经营理念，始终以生产出使顾客安心、放心、满意的产品为己责，也因此获得了众多消费者的认可和支持。

距离今年中秋节还有三个多月，月饼市场争夺战已拉开帷幕。6月13日，月饼龙头企业华美食品集团（以下简称“华美”）在东莞举办了“华美月饼2017年营销峰会”，向到场的全国近300名经销商展示旗下华美、金丽沙品牌的系列新品。据悉，华美每天生产月饼量已经突破260万个。华美董事长袁旭培宣布，今年华美将加大开拓月饼市场，为实现“倍增计划”做好了准备。

月饼日产量已突破350万个：华美已连续多年在全国月饼市场领先，在东莞市场乃至全国的重点市场月饼销量一直保持大。在去年新增北京华美分厂之后，日产量越来越大，每天生产月饼量已经突破350万个。

32分钟左右。中途视上况及时加盖锡纸。烤好晾凉之后要及时密封保存，防止酥皮吸潮。由于加了麻薯，三天内食用完口感皆佳。第二天食用前，可以再用烤箱加热一下，口感跟刚刚出炉时无差。酥皮下面是一层厚厚的麻薯，特别好吃。再来看一下的酥皮部分有多酥，手碰到就会掉渣到不停，吃时一定要用手接着哈！您想吃吗？只要照着菜谱的步骤操作，你也能一次成功。这个蛋黄酥做出来有90多克，由于家人极爱麻薯，所以我加大了麻薯的用量，如果不放肉松不放麻薯，那油酥面团的分量也就要相应减少，大家可以把水油皮和油酥中各材料的分量都减少三分之一，然后依然20等份。整个操作过程，请一定要保持严实的密封性，防止水油皮因盖不严实而流失水分导致后面不好操作。

在今年的月饼营销峰会上，华美推出了华美、金丽沙系列创新产品多达60多个。其中，流心奶黄、黑皮月饼等时尚新口味月饼，引起了广大经销商的关注。

据了解，“华美”品牌月饼分传统、时尚两个系列，除了传统的蛋黄莲蓉、豆沙等馅料外，橘皮红豆蛋黄、桃山皮月饼等创新馅料深受中老客户群喜爱。而“金丽沙”品牌则主打港式月饼，目标客户群针对时尚的都市消费群，水果、乳酪等创新口味非常适合年轻人。

存在一定的食品安全隐患。上午，记者来到吉庆里农贸市场，在一处爱尚烘焙的门面内，摆满了各色制作精美的月饼。加工人员表示，这几天月饼的销售情况非常好，如果不提早预订根本就拿不到货。记者发现，这些月饼有的直接放在门口进行出售，有的则套上塑料袋密封。不过，现场制作的月饼，上面均没有生产和生产厂家。那些精美的月饼纸盒上，也只是统一印制了“馈赠佳品”等字样。前来检查的市场监管部门人员发现，这些精美的外包装盒上不但没有注明添加剂成分，也没有厂名厂址、质量合格证、电话号码等相关信息，现场制售月饼的加工环境也并不达标。“现场的加工制作环境无法达标，原料和成品放在一块，生活用品和原料也放在一块，这种情况应该停止营业。

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