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炸鸭时满街飘香，闻着直流口水，吃起来更是唇齿留香。茶油烤鸭总店自成立以来不断研究，不断创新，拥有强大的师资队伍，不断涌现技术人才。目前已获得国家知识产权局颁发的两项专利。近几年来茶油烤鸭总店对中西快餐、各地方小吃及传统美食制作工艺巧妙地结合，打造了一个全新的美食机构。茶油烤鸭总店，色纯、甘香、皮脆、肉嫩、入味、不腻，优点众多，深受市场好评，并且，始终谨尊祖训，配方绝不外传，自开放加盟以来，为保持口味的统一，将制作流程标准化、配料用量数量化，由此，水准得以保持，竞争力由此形成。茶油烤鸭总店的宗旨“以人为本，追求”注重品牌实力、技术实力、人才实力，以全心全意的为下岗职工、打工人员、美食爱好者和中小投资者提供全方位个性化的服务。
配方，针对市场制定策略。色香诱人，食者难忘，人人爱吃。高品格，价格低，大众消费。设备简单，店面统一，营业费用低，灵活性强。具有合法资格的法人、自然人或其他组织。认可茶油烤鸭总店的经营方式以及经营理念，且公司对茶油烤鸭总店的品牌的管理没有。有足够的资金保障品牌的健康发展。店铺位置须设在当地繁华商业街上，店中店须设在当地商场内。加盟商要认可茶油烤鸭总店的企业文化、经营理念、管理模式，维护品牌形象，与公司共同发展进步。具备良好的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。（不包括无偿提供的软硬件维修费用营建指导支持，包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等；统一培训支持，包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训，为培训人员提供实习场地等；统一配送支持，包括兰州美味茶油烤鸭烤鸭专用原材料、兰州美味茶油烤鸭专用餐具；统一宣传支持，包括定期在有关媒体上宣传“兰州美味茶油烤鸭”品牌等；技术帮开支持，包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等；开业指导及巡回督导支持，包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。经连锁总部初审材料后，报批通过后，连锁总部与加盟方签订《特许经营合同》等协议，连锁总部对加盟方进行营建支持。
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