滨海新电工培训学校

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长葛市总经销美心月饼厂家优惠促销【美心总经销】

美心的流心奶黄月饼，可谓是美心家族的“流量担当”，每年中秋之际，被抢的猛的就是它。这款月饼已经连续十几年获得世界优质食品金奖，要知道，这个奖项可是被称为是食品界的屙奥斯卡奖，美心流心奶黄月饼能够获得如此高的荣誉，离不开的是它的原料、技术和口感、颜值。

放入烤箱里，把咸蛋黄用保鲜袋装起来，用擀面杖压碎，再混合筛入低粉、玉米淀粉和奶粉。烤盘取出刷上蛋黄水（1个蛋黄加5克蛋清加一点点的水混合均匀），继续放入烤箱中层200°烤5分钟上色后，转成150°10分钟即可。首先，看包装。消费者购买月饼时需注意检查包装的完整性，选择简洁、安全、环保材料的月饼包装，标准的月饼包装应包含以下五点内容。皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽；劣质蛋黄月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。优质蛋黄月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅；劣质蛋黄月饼块形大小不均匀、跑糖露馅严重。优质蛋黄月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质；劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含有杂质异物。优质蛋黄月饼甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味；劣质蛋黄月饼皮粗馅硬。

呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是清凉解渴之品。

这款月饼使用的是美心的“双重烘焙”技术，先把咸蛋黄进行烘焙，接着融入椰浆、黄油、奶油一起烘焙，这样的操作可使烘烤出来的月饼更加的金黄诱人、松软细腻。

如果想月饼的表面有黄色，就刷上蛋黄液；如果不刷那就是传统苏式月饼的亮白的颜色。酥皮月饼12个用料：低粉280g、牛油180g、冰水4大匙、糖(红糖或白糖都可)一大匙、馅料另备。牛油放在面粉上用叉叉碎，均匀粘满面粉，加入糖一大匙;冰水4大匙;搅拌均匀放入保鲜袋揉成团，擀压成厚片，撒上面粉，折叠几下。中途若温度过高面团变软，可以放入冰箱急冻几分钟。将面团平均分成12份，包上豆沙馅；压模后涂上蛋黄液；烤箱提前预热5分钟，放入烤箱上层；上下加热20分钟。转下层，上发热5-10分钟即可出炉；若有温控的，190度预热，200度加热15分，180加热10分。看看出品吧。没有普通月饼那么重的颜色。除糖粉外所有粉类混合入炒锅中小火翻炒至微黄，可以稍捻起一点尝一下没有生粉味即可。取出入容器中，加入糖粉，倒入油，倒入热的紫苋菜汁。

达到消肿之效；3.杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于，不仅可靠，且作用，是理想的杀虫消疳食品；

拿到月饼，只需要轻轻的阿避开，流心就奶黄就会呼之欲出，同时还能闻到一股淡淡的奶香味及椰香味，一口咬下，整个味蕾瞬间“炸裂”。

表面有弹性、韧性，口感冰凉爽口。制作上，较传统月饼简单，不用烘烤，健康时尚。中文名抹茶冰皮月饼实质月饼表皮冰皮特点不用烘烤，月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时。脂肪16%~28%;酸价(以脂肪酸计)≤5mgKOH/g,过氧化值(以脂肪计)≤8.62mmol/kg,无正常视力可见的外来杂质。莲蓉馅料生产的配料主要包括莲子、白砂糖、食用植物油。1.选用卫生干净、色泽正常、无异味、无霉变的千莲子为加工原料。2.将莲子用符合生活饮用水标准的自来水清洗干净,浸泡12~14个小时，泡到莲子发软为止。3.将泡软的莲子分成两半，去除里面的莲心。

4.驻颜：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量。

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