永川电工培训学校

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品质的优劣。酚类物质是葡萄中重要的次生代谢产物，与葡萄的抗病性、采后生理、贮存、保鲜以及与葡萄汁(酒)的色泽、风味等品质指标密切相关。

拉菲酒庄其名“Lafite”是源于中世纪南部法国方言“la hite”，其意为“小山丘”。拉菲酒庄是由一名姓拉菲（Lafite）的创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有的历史名庄（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙（Chateau Calon-Segur）。法王曾说希刚家族可能是法国富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的“交际花”法王却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为们的杯中佳物。

当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，这就是单宁的作用。【4】总酚（totalphenol）——（totalphenol）葡萄酒中总酚含量的高低直接影响到葡萄酒的口感。

【1】因此从这意义来说，像葡萄原产地的生态条件，葡萄的品种以及采用的栽培、采收、酿造等决定了葡萄酒的质量，同时赋予了一种葡萄酒区别于其他品种葡萄酒的独有的特征与个性。

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Bin系列则不同，从入门级到进阶级都有，甚至奔富高端的酒也可以有一个Bin数字的名字，比如Bin95就是奔富的旗舰红酒“葛兰许”（Grange）。

1845年，奔富医生和妻子在阿德莱得的市郊玛格尔（Magill）种下了从法国带过来的葡萄树苗，为了延续法国南部葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，他们夫妇把这小石屋称为葛兰许（Grange），在英文中为“农庄”之意，这也是日后奔富酒庄负盛名的葡萄酒葛兰许系列的由来。这个系列的葡萄酒有澳大利亚酒王之称，而且更是世界上十二支红酒之一，由于产量有限，在如今的市场中是众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。也就是在那个简陋的石屋内，奔富医生建立了他的医学实验中心，并且开始为他的病人酿造加强型葡萄酒。随着葡萄酒需求的增加，奔富医生也逐渐增加了葡萄的种植面积和产量。

能酿造出不少稀世之珍。而其中的把交椅无可争议地由柏图斯夺得。波尔多是当今世界上公认的极级红酒批发奔富红酒奔富407区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。在波尔多的四个优质红酒批发奔富红酒奔富407产区分别是;美度（Medoc），格拉夫（Graves），圣达美隆（St.Emilion）和宝物隆（Pomerol）。宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史，又是四大产区中小的区域，但却是波尔多目前璀璨的明珠。区内酒庄的数目只有不到二百个，但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候（MicroClimate）和土壤（Terroir）加上少规模庄园式的精工细致，能酿造出不少稀世之珍。而其中的把交椅无可争议地由柏图斯夺得。柏图斯被公认为是梅乐（Merlot）红奔富红酒批发奔富407红酒代理中好的产品,也是波尔多红酒批发奔富红酒奔富407中贵的。

价格一般在100元以内；还有平均价格在200元左右的托马斯海蓝（ThomasHyland）系列。这三个入门系列的酒，你可以通过看看酒标上是否出现这三个英文名字来辨认。

在较冷凉的地区，PinotNoir（黑皮诺）生长的很好，比如在AdelaideHill(阿德莱德山).Shiraz(设拉子)是澳大利亚的品种，世界上其他国家的酿酒师根本无法仿制这种风味。除了在冷淡的地区外，Shiraz都能生长的很好.在的Barossa以及其他几个气候相对温和的地区特别适合酿造sparklingredshiraz（设拉子红葡萄气泡酒），这个可以说是澳洲特有的佳酿。无论你对红葡萄酒有任何的喜好，在澳大利亚的红葡萄酒中一定能找到适合您的口味。由澳洲南澳葡萄酒集团（WINEOFSOUTHAUSTRALIAGROUP）供稿。读葡萄酒酒标澳大利亚对葡萄酒有着严格的管理，包括对葡萄酒酒标。除了AustraliaandNewZealandFoodStandardsCode（澳大利亚新西兰食品标准法）对酒标的部分标注有强制要求外。

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